1.バターを常温に戻し砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

2.解いた卵黄を入れよく混ぜる。

3．材料の☆を合わせて振り入れ、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

4．生地をラップに包み冷蔵庫で1時間以上寝かす。
麺棒などで3mmに伸ばし、好きな型で抜く。

オーブンを予熱し、170度で20分焼いて冷まして完成。

■抹茶チョコレートの作り方
1．ホワイトチョコを電子レンジで何回かに分けて温めてその都度混ぜる。

チョコが完全に溶けたら抹茶パウダーを混ぜて完成。

写真ではクッキーの上にかけていますが、サンドしてもおいしいです♥