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サラスパ-レシピのメイン写真

サラスパ

チビよし
チビよし @cook_40228191

冷蔵庫にきゅうりがなかったからピーマンで代用しました。
お弁当のおかずにも使えます♪
このレシピの生い立ち
久々のサラスパ♪マカロニサラダ同様にお酢を入れてみました。

冷蔵庫にきゅうりがなかったからピーマンで代用しました。
お弁当のおかずにも使えます♪
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久々のサラスパ♪マカロニサラダ同様にお酢を入れてみました。

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チビよし
チビよし @cook_40228191

冷蔵庫にきゅうりがなかったからピーマンで代用しました。
お弁当のおかずにも使えます♪
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久々のサラスパ♪マカロニサラダ同様にお酢を入れてみました。

冷蔵庫にきゅうりがなかったからピーマンで代用しました。
お弁当のおかずにも使えます♪
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久々のサラスパ♪マカロニサラダ同様にお酢を入れてみました。

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材料

6人分＋α
  1. サラスパ(増量中) 165g
  2. 人参 適量
  3. ピーマン 2個
  4. ハム 適量
  5. 玉子 2個
  6. ★オリーブオイル 大さじ1
  7. ★うまい酢(すし酢等) 大さじ2
  8. ★マヨネーズ 適量
  9. ★塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    サラスパを表示通りに茹でてサッと冷水にさらし水を切り冷ます。

    • サラスパ作り方1写真
  2. 2

    ピーマン、人参を千切りにして塩をふりもみもみしてしばらく放置後水を切る。

    • サラスパ作り方2写真
  3. 3

    ゆで玉子でもいいんですが、うちの子は黄身が苦手なのでスクランブルエッグにしました。

    • サラスパ作り方3写真
  4. 4

    1~3と★をあえれば完成♪

    • サラスパ作り方4写真

コツ・ポイント

◆サラスパは水にさらし水気を切ることによって味がしっかり決まります。
◆お酢と砂糖(うまい酢)をプラスすることによって旨味増し増し♪
◆玉ねぎを入れてもいいですね。

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チビよし
チビよし @cook_40228191
2019/08/27 10:53に公開
レパートリーを増やしたいな…もっと料理に興味をもてるようにcookpadを活用しています♪ボチボチですがレシピもアップしていきます♪
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