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南蛮みそ

motamon
motamon @cook_40121656

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材料

  1. 青なんばん 100g
  2. 大さじ1½
  3. 砂糖 50g
  4. 味噌 150g

作り方

  1. 1

    青なんばんを5mm程度に輪切りする

  2. 2

    油大さじ1½で香りが立つまで炒める

  3. 3

    酒と砂糖を入れ泡だった所で味噌を入れてゆっくり練る。

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