簡単！チャチャっと美味しい豚バラ大根

Name: 簡単！チャチャっと美味しい豚バラ大根
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根(1/2カットで売られているもの） ２/3位; 豚バラ 200ｇ位; ★水 200ml; ★砂糖、醤油、みりん 各大さじ2; ★だしの素 小さじ1; ごま油 適量; ☆片栗粉（とろみ用） 小さじ２; ☆水（とろみ用） 大さじ１

えみりく @cook_40217889

大根は薄切りです。
このレシピの生い立ち
炒めたり、揚げたりってなかなか手も目も離せない。けど、煮込み系ならちょいちょい様子をみながら別のことが出来る☆ちょっと忙しい時に役に立つ！？効率良しレシピ（笑）

簡単！チャチャっと美味しい豚バラ大根

えみりく @cook_40217889

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材料

2人分

大根(1/2カットで売られているもの）２/3位
豚バラ 200ｇ位
★水 200ml
★砂糖、醤油、みりん各大さじ2
★だしの素小さじ1
ごま油適量
☆片栗粉（とろみ用）小さじ２
☆水（とろみ用）大さじ１

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作り方

1

①大根の皮をむき、5mm位のいちょう切りに切る。
2

②豚肉は食べやすいように適当にカット。
3

③フライパンにごま油を熱して、豚肉を炒める。
4

④豚肉に火が通ったら大根も入れて炒める。
5

⑤★を入れて、大根が軟らかくなるまで煮込む。途中１～２回万遍なく味が染み込むようにかき混ぜてください。
6

⑥大根が柔らかくなったら☆の水溶き片栗粉で、とろみをつけて完成！

コツ・ポイント

⑤から⑥の間に少し時間を置くと味も色も染みこんで美味しくなりますよ！我が家はひとまず⑤まで作っておいて、温めなおす時に⑥の工程で完成させるようにしています。

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つくれぽ

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えみりく @cook_40217889

2017/12/12 01:16に公開

美味しいものを作りたい♡けど、毎日そんなに時間も手間もかけられないっ！凝った調味料も材料も買いたくない。一手間二手間かけるのもメンドクサ〜イ。ってゆー私の超簡単手抜きレシピ。だから、超美味しい✨訳ではないけど、まぁ…毎日の料理はこんなもんでいっか、的な…。グルメな舌を持ち合わせてない方向きのお手軽レシピです（笑）

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