ニンジンを輪切り。
切ったらボウルに水と入れてラップして電子レンジ7分。
じゃがいもを皮剥いて半分にして水に漬けておく。

椎茸は、細かく。
玉ねぎは、くし切りに。
切り終えたら皿に移しておく。

へたを円すいのように包丁を入れて切り取る。(前述続き)

ニンニクを細かく切る。

熱したフライパンに油を入れてニンニクを入れる。
ニンニクが香りがし始めたら牛肉を入れて炒める。

牛肉が色が変わったら玉ねぎと椎茸を入れて炒める。
肉が固くならないうちにトマトピューレを入れる。
⭐の調味料も入れる。

煮込み始めてぐつぐつ言い出したらニンジンを入れてじゃがいもを入れる。
蓋をして中火強で煮る。

じゃがいもとニンジンが柔らかくなったら出来上がり。