にんじんマリネ

あかりのキッチン
あかりのキッチン @cook_40252386

にんじん消費!
お弁当のおかずに、つけ合わせにペロリ♪

このレシピの生い立ち
幼稚園で教えてもらいました。
茹でた絹さやや、塩もみセロリでも美味しいです。子供向けにはにんにくがない方がおススメです。

にんじんマリネ

にんじん消費!
お弁当のおかずに、つけ合わせにペロリ♪

このレシピの生い立ち
幼稚園で教えてもらいました。
茹でた絹さやや、塩もみセロリでも美味しいです。子供向けにはにんにくがない方がおススメです。

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材料

  1. にんじん 2本
  2. マリネ液
  3. オリーブオイル 大1
  4. グレープシードオイル 大2
  5. 醤油 大1
  6. 黒酢 大1と1/2
  7. 砂糖 少々
  8. にんにく(すりおろし) お好みで

作り方

  1. 1

    人参を千切りにして、塩もみする(分量外)。

  2. 2

    マリネ液の材料を混ぜて、①の人参の水気を切ってあえる。

  3. 3

    30分ほどしたら食べられますが、翌日はもっと美味しい!

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