豚肉の梅蒸し 簡単♪ さっぱり味♪時短
ちゃーの部屋 @cook_40108836
暑い夏にぴったりのお料理です。
時短料理。
梅味で、さっぱり！
豚肉で栄養も摂れる！
このレシピの生い立ち
かなり前に、お料理番組でこの組み合わせを見ました。肉を変えたり、野菜を加えたり、作り方を工夫して、このレシピで落ち着きました。
友人に出したら、他の料理を差し置いて真っ先に完食でした。酒のつまみ、ごはんのおかず、どちらでもO.Kです。
豚肉の梅蒸し 簡単♪ さっぱり味♪時短
暑い夏にぴったりのお料理です。
時短料理。
梅味で、さっぱり！
豚肉で栄養も摂れる！
このレシピの生い立ち
かなり前に、お料理番組でこの組み合わせを見ました。肉を変えたり、野菜を加えたり、作り方を工夫して、このレシピで落ち着きました。
友人に出したら、他の料理を差し置いて真っ先に完食でした。酒のつまみ、ごはんのおかず、どちらでもO.Kです。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは白髪ねぎ（長さ５cmに切り、外側の白い部分を繊維に沿って切る。）にして、水に放す。豚肉は、酒に漬けておく。
-
- 2
モヤシは、洗って皿に敷く。その上に豚肉を並べて、表面に梅肉を塗っていく。
-
- 3
ラップをかけて、電子レンジで、肉に火を通す。６００Wで約３分ぐらい。ラップはすぐに外さずに、余熱を利用する。
-
- 4
豚肉、モヤシに火が通ったら、上に白髪ねぎをのせる。
豚肉と白髪ねぎ、モヤシを一緒に食べると野菜も摂れる。 -
コツ・ポイント
☆豚肉の味付けは、梅肉だけなので、薄く塗ると薄あじになります。好みで、調節して下さい。
☆モヤシ→きゃべつ、レタスなどの他の野菜にかえても、大丈夫です。お試しください。
☆梅肉は、チューブ入りを利用すると無駄がなく、値段も手ごろです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19948825
