鰆に少々　塩を振り　20分程　冷蔵庫で寝かせます。

寝かせた鰆を　キッチンペーパーで拭き取ります。

魚焼きグリルで　火を通します。

その間にネギ味噌を作ります。ネギ(今回は、青い部分)をみじん切りにします！
ボールに移します。

ネギに　⭐の調味料を入れて混ぜておきます。

焼き上がった鰆に　ネギ味噌を乗せてグリルで4分　焼き色が　つくまで　焼いていきます。

焼き上がったら完成です！お皿に盛り付けます。