ローソンの悪魔シリーズ風！悪魔のポテト。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
材料はたったの一つ！
じゃがいもだけですが、手が止まらない一品です。
このレシピの生い立ち
LAWSONで大人気の「悪魔の〇〇シリーズ」の雰囲気で作りました。
ローソンの悪魔シリーズ風！悪魔のポテト。
材料はたったの一つ！
じゃがいもだけですが、手が止まらない一品です。
このレシピの生い立ち
LAWSONで大人気の「悪魔の〇〇シリーズ」の雰囲気で作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切っておく。
-
- 2
フライパンに◎を入れて熱し、切っておいたじゃがいもを入れて強めの中火で汁気が無くなる位迄煮る。
-
- 3
汁気が無くなったじゃがいもをバット等に並べて冷ましておく。
-
- 4
大きめのボウルに●を入れて混ぜ、冷めたじゃがいもを入れて優しくじゃがいもが潰れない様に混ぜて衣を付ける。
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣を付けたじゃがいもを180度位の温度でカリッと揚げる。
-
コツ・ポイント
④の工程で衣を付ける時は手で優しくひっくり返しながら付けると良いですね。
じゃがいもは皮を剥く前、約450gでした。
じゃがいもの煮っ転がしが余った時にぴったりですね。
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