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桃のコンポート♪
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桃のコンポート♪-レシピのメイン写真

桃のコンポート♪

パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225

加工用の桃を甘さ控えめに煮てヨーグルトやアイスにトッピング♡ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。
このレシピの生い立ち
果物屋さんから教わったレシピです。我が家では毎年恒例の夏の楽しみです。

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桃のコンポート♪

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加工用の桃を甘さ控えめに煮てヨーグルトやアイスにトッピング♡ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。
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果物屋さんから教わったレシピです。我が家では毎年恒例の夏の楽しみです。

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材料

  1. 桃 10個
  2. グラニュー糖 100g
  3. レモン汁 50cc
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作り方

  1. 1

    桃は皮を剥いて食べやすい大きさにカットして厚手の鍋に入れます。

  2. 2

    グラニュー糖とレモン汁を加えてそのまま中火にかけてコトコトと30〜40分煮ます。

  3. 3

    アクが出てきたらおたまで取り除き、火を止めてそのまま冷ませば出来上がりです。

  4. 4

    冷蔵庫に保存してそのままでも美味しいですが、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングすればより美味しいですよ(^^)

コツ・ポイント

グラニュー糖は控えめに煮たほうがトッピングには合います♪

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パレードキッチン
パレードキッチン @cook_40151225
2019/08/20 11:54に公開
家庭料理を中心にお菓子作りも(^^)料理教室を主宰していた経験から、忙しくても簡単に美味しいものを作れるようにアレンジしたメニューを提案していきたいと思います。家族や友人、生徒さんたちの美味しい笑顔を見るのがとても幸せな主婦&料理研究家です♡
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