じゃが芋はピーラーで皮を剥いて芽をとりお皿に入れてラップをふんわりかけて
約5分、(柔らかくなるまで)チンする！

ボウルに移しマッシャーで潰す！又はジップロック等にいれ綿棒で潰しても良い、

塩、胡椒をいれ良く混ぜる。(味の変化を楽しみたい人は柚子胡椒を、入れてもよし！)

片栗粉を入れて手でよく、こねます。

生地がまとまったら一口サイズに丸める！(お好みでとろけるチーズを入れても美味しい~
生地がまとまらなければ水を追加して！

フライパンに油(バターでも)をしき、じゃが芋餅を並べていきます。

中火でいい焦げ目が付くまで焼きます。両面です！

今回はケチャップを添えバージョンと海苔を貼り付けました↑

みたらししょうゆ風にしても◎！