アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、千切りにして、水にさらした後、硬めに塩ゆでして（塩は分量外）、ざるに上げ、そのまま冷ます。
- 2
かまぼこは、切ったじゃがいもの大きさに合わせて切る。
青ねぎは、小口切りにする。 - 3
みりん醬油に柚子胡椒を溶かした中に、ひじきを入れて、なじませる。
さらに、じゃがいもとかまぼこを加えてあえる。 - 4
器に盛り、青ねぎを散らして、いただきま～す♪
- 5
2014/9/10
「かまぼこ」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
じゃがいもが、完全に冷めてから、ひじき・かまぼこと合わせます。
乾燥ひじきを使う場合でも、じゃがいもを冷ましている間に、水戻し出来ますね。
つくれぽ
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