外は香ばしくきつね色に中はトロッと溢と流れるくらいの半熟に。。。このレシピの生い立ちチーズ＆マヨネーズ入でおいしさアップ♪
卵を割りほぐして豆乳を加え塩コショウ、マヨネーズ
フライパンを熱してバターが溶けたところに卵を流し入れ卵を入れるとジュワッと音がします
チーズを入れて手早くフォークでかき混ぜます。
半熟状になったらフライ返しで木の葉も形します。
外側に焼き色がついたら完成ですねッ(*^_^*)
もし、形が崩れたらキッチンペーパーをかけて木の葉の形に整えます。
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