豚こま肉とピーマン茄子のとろ～り炒め煮
おうちごはん☆ @ouchigohan
生姜、にんにくが利いててご飯もりもり～♪おつまみにも♪ピーマンなすの人気検索いり！有難うですTT
このレシピの生い立ち
香辛料で減塩。おうちにある材料でおかず&おつまみ♪
豚こま肉とピーマン茄子のとろ～り炒め煮
生姜、にんにくが利いててご飯もりもり～♪おつまみにも♪ピーマンなすの人気検索いり！有難うですTT
このレシピの生い立ち
香辛料で減塩。おうちにある材料でおかず&おつまみ♪
作り方
- 1
ナスは縦にピーラーなどで線を2-3本いれ半分に切り1.5センチ幅に斜め切りする。水にさらし灰汁を取る
- 2
ピーマンはへた 種を取り細切りにする。ながねぎは太めの小口切りにする。
- 3
豚こま肉は粗みじん切りにし、軽く塩コショウし片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンにごま油を引き、３をいためる。火が通ったら水気をきった1を焼き色が両面つくまで焼く。
- 5
にんにく 生姜 長ネギもいれさっといためたら合わせ調味料をいれ炒め煮してできあがり！
- 6
レシピID : 18056459
ひき肉のもあります＾＾ - 7
れぽ下さった皆さまもおかげで話題入りですTT有難うございます！
- 8
下に豆腐を敷いてボリュームひき肉バージョン
-
コツ・ポイント
豚肉コーティﾝｸﾞの片栗粉がいい感じにとろ～りしてくれます＾＾一人250かろりくらい＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949474
