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☆1番簡単なこんにゃくステーキ♪
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☆1番簡単なこんにゃくステーキ♪-レシピのメイン写真

☆1番簡単なこんにゃくステーキ♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

焦がし醤油とごま油、こんにゃくが美味しいステーキになりました♪
このレシピの生い立ち
夫のアテに、スピーディーに1品作りたくて。
こんにゃくとネギくらいしか無かったから！

焦がし醤油とごま油、こんにゃくが美味しいステーキになりました♪
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こんにゃくとネギくらいしか無かったから！

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☆1番簡単なこんにゃくステーキ♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

焦がし醤油とごま油、こんにゃくが美味しいステーキになりました♪
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材料

  • こんにゃく 1枚
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎しょう油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 刻みネギ･一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    こんにゃくに深さ5mmくらいの切れ目を入れる(両面)。
    写真は分かりづらいですが、網目状に入っています。

    • ☆1番簡単なこんにゃくステーキ♪作り方1写真
  2. 2

    ◎の調味料を合わせておく。

    • ☆1番簡単なこんにゃくステーキ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、中火で両面焼く。
    焦げ目がつくくらい。
    油ハネ注意！

    • ☆1番簡単なこんにゃくステーキ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに調味料を流し入れる。
    飛びハネ注意！

    • ☆1番簡単なこんにゃくステーキ♪作り方4写真
  5. 5

    少し弱火にし、裏返しながらタレを煮詰める。

    • ☆1番簡単なこんにゃくステーキ♪作り方5写真
  6. 6

    あら熱が取れたら薄くスライスし、皿に盛り付ける。
    残ったタレを上からかけても良いです♪
    お好みで刻みネギと一味唐辛子も♡

    • ☆1番簡単なこんにゃくステーキ♪作り方6写真

コツ・ポイント

少し焦げたくらいが美味しいです。
切れ目も思ったより深めに。味がよくしみます。
両面切るので、切り離さないように注意(笑)

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♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi
2019/05/08 06:26に公開
徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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