夏バテ防止に♡ゴーヤの佃煮
ちび坊ママ @cook_40042334
ゴーヤ嫌いな子供達も佃煮だけは、食べてくれます♡夏バテ防止の予防にもなるので是非常備しておきたい一品です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ嫌いな子供のために味を濃いめに作ってみました☆彡
夏バテ防止に♡ゴーヤの佃煮
ゴーヤ嫌いな子供達も佃煮だけは、食べてくれます♡夏バテ防止の予防にもなるので是非常備しておきたい一品です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ嫌いな子供のために味を濃いめに作ってみました☆彡
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りワタと種をスプーンで取り除き薄切りにする。
- 2
分量外の塩を少々入れ混ぜたら、しばらく置く。
水で洗い水気をしっかり絞る。 - 3
２のゴーヤと★を鍋に入れ火にかけ煮汁が少なくなるまで中火で煮詰める。
- 4
汁気がなくなってきたら、鰹節を白ごまを入れ全体混ぜて馴染んだら完成です♬
コツ・ポイント
苦みが苦手な方は、頑張って出来るだけ薄切りにしてください。完全に煮汁がなくならないように注意してください。
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