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暑い夏にピッタリ！ サルサ！
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暑い夏にピッタリ！ サルサ！-レシピのメイン写真

暑い夏にピッタリ！ サルサ！

パスタ大魔王
パスタ大魔王 @cook_40061870

スパイスと生野菜、ライムですっきりパンチのあるメキシカンが完成！是非パーティの一品に。
このレシピの生い立ち
暑いジメジメした季節を乗り切るためにクックパッドで見たレシピを参考にアレンジしました！

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材料

3〜4人分
  1. トマト 小3個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. パクチー 5〜6束
  4. クミンパウダー 小さじ1杯
  5. ライム 1個
  6. 砂糖 小さじ1杯
  7. 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    トマト、玉ねぎ、パクチーを細かく切る。玉ねぎの辛味が気になる場合は5分程度水に晒す。

    • 暑い夏にピッタリ！ サルサ！作り方1写真
  2. 2

    クミン、塩、砂糖を加え、ライムを絞る。

    • 暑い夏にピッタリ！ サルサ！作り方2写真
  3. 3

    混ぜて1〜2時間おくとスパイスが馴染んで美味しくなります。完成！

    • 暑い夏にピッタリ！ サルサ！作り方3写真
  4. 4

    今日はタコスパーティの一品にしましたよ！

    • 暑い夏にピッタリ！ サルサ！作り方4写真

コツ・ポイント

やはりメキシカンに欠かせないのはライムです。レモンではちょっと雰囲気が変わってしまうので、是非ライムを。あとは、砂糖の甘みを加えるのが意外と重要。トマトの甘み次第で調整が必要です。スパイスの量はお好みで。

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パスタ大魔王
パスタ大魔王 @cook_40061870
2014/07/03 03:23に公開
パスタの大好きな料理男子です。パスタ中心に、色々作っていきま〜す。つくレポお待ちしてます！
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