合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

ネギ・しょうが・ニンニンはみじん切りにし、フライパンで炒めミンチと豆板醤を加える。

中華麺を茹で、しっかり水気を切り、ごま油を混ぜる。

お好みで、千切りしたキュウリ・ゴマをのせる。