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シーフードカレーうどん。
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シーフードカレーうどん。-レシピのメイン写真

シーフードカレーうどん。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

わりと簡単にできます！
このレシピの生い立ち
家族がカレーうどん食べたい！と言うので、冷凍庫にあったシーフードミックスを半解凍して作りました。今回、３玉で４人分としました。

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シーフードカレーうどん。

いくおっちゃん
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材料

  • 冷凍うどん ３玉
  • 水 1200cc
  • だしパック ２袋
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • シーフード 180g
  • カレーフレーク 大さじ８～９
  • たまねぎ 150g
  • ★片栗粉 大さじ１
  • ★水 大さじ２
  • 長ねぎ １本
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作り方

  1. 1

    だしパックを使ってだし汁をとります。

    • シーフードカレーうどん。作り方1写真
  2. 2

    １のだし汁に分量の醤油、みりんを入れます。

    • シーフードカレーうどん。作り方2写真
  3. 3

    半解凍しておいたシーフードミックスを投入して、中火で煮ます。

    • シーフードカレーうどん。作り方3写真
  4. 4

    カレーフレークを溶かします。たまねぎの薄切りも投入し、★を合わせて鍋に流し込み、とろみ付けをします。

    • シーフードカレーうどん。作り方4写真
  5. 5

    冷凍うどんを茹で方に沿って茹でます。

    • シーフードカレーうどん。作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったうどんをどんぶりに盛ります。

    • シーフードカレーうどん。作り方6写真
  7. 7

    斜に切った長ねぎをうどんに散りばめ、４のカレー汁をかけます。出来上がりです♪

    • シーフードカレーうどん。作り方7写真

コツ・ポイント

だし汁をとって、おそば屋さんのカレーうどんっぽく作ります。長ねぎの“生”の感じがダメであれば、カレー汁に混ぜ込んで、どうぞ。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2019/05/10 22:21に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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このレシピのキーワード

シーフードカレー うどん 片栗粉 シーフード 玉ねぎ 冷凍うどん 長ネギ

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