スペアリブの照り焼き
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
パーティの主役 漬け込んで焼くだけです。
このレシピの生い立ち
スペアリブは好きなので毎回たれの内容や焼き方をかえて楽しんでいます。
スペアリブの照り焼き
パーティの主役 漬け込んで焼くだけです。
このレシピの生い立ち
スペアリブは好きなので毎回たれの内容や焼き方をかえて楽しんでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
市販のオニオンソテーを使いました。
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- 2
たれの材料を鍋に入れよく混ぜる
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- 3
食べやすいように豚肉の先端の部分だけ骨から切り離します。
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- 4
味が染みやすいように5ミリ～7ミリくらい切れ目を入れます。
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- 5
たれが冷えたらチャック付袋に入れ1日冷蔵庫でねかせます。
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- 6
漬かりました。
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- 7
クッキングペーパの上に並べオーブンで自動（20分でした）
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- 8
焼けました。
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- 9
お皿に盛ってできあがり。
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- 10
玉子、ミニトマト、スナップエンドウをトッピングしました。
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- 11
番外編「茹でスナップエンドウ中華風」水を沸騰させ少し多めの塩と八角を入れ3分少し切れるくらい茹でます。
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- 12
すぐに冷水で完全に冷やします。八角の香りでアジアンテイストに
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コツ・ポイント
漬けだれの中に庭に生えてるローズマリー、冷蔵庫でしわしわになった白ねぎの青い部分、ローレルを加えました。煮込み料理の時冷蔵庫の野菜室の片づけもできます。
つくれぽ
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