大根と豚のかさまし生姜焼き
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
ご飯がとても美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
豚バラ大根はあるけど、生姜焼きは、あまりなかったような気がして作ってみました。
大根と豚のかさまし生姜焼き
ご飯がとても美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
豚バラ大根はあるけど、生姜焼きは、あまりなかったような気がして作ってみました。
作り方
- 1
調味料は合わせておきます。
-
- 2
豚ロース薄切り肉の筋を切り、半分の大きさに切り分けます。
-
- 3
大根は厚さ5～7ｍｍいちょう切りにします。
-
- 4
豚肉をフライパンで軽く両面焼き、取り出しておきます。
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- 5
大根の両面を炒めます。多少焦げてもかまいません。
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- 6
具材および調味料全てを入れます。
-
- 7
水分が無くなってきたら出来上がり。
-
- 8
器に盛って完成。
-
- 9
いただきます。
-
コツ・ポイント
豚肉のエキスを大根に吸わせてあげましょう。トッピングのレモンの皮と刻みネギは冷蔵庫で賞味ぎりぎりのところだったので使いました。特には不要です。
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