きゅうりのわさびづけ
ながさき @cook_40028619
あまじょっぱくてピリッと辛いおつけもの。
ポリポリと歯応えもいい。
わさび強め。
このレシピの生い立ち
私好みのわさび強めの配合を、きゅうり一本あたりで換算しました。
きゅうりのわさびづけ
あまじょっぱくてピリッと辛いおつけもの。
ポリポリと歯応えもいい。
わさび強め。
このレシピの生い立ち
私好みのわさび強めの配合を、きゅうり一本あたりで換算しました。
作り方
- 1
きゅうりを洗って水気を拭き取る。
- 2
材料を全部ジップロックに入れ、調味料をざっと混ぜる。
- 3
冷蔵庫に入れて、時々袋を振り混ぜる。3日位たったら食べ頃。
- 4
1本ずつ取り出して水洗いし、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
1週間程度は冷蔵庫でもちます。
近所の無人販売においてある規格外の太めきゅうりで作っているので、スーパーに売ってある規格の揃ったきゅうりだと、調味料は控えめにしたりしてます。
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