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✿鱒のホイル蒸し✿（人参ソテー付き）
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✿鱒のホイル蒸し✿（人参ソテー付き）-レシピのメイン写真

✿鱒のホイル蒸し✿（人参ソテー付き）

♡美麗キッチン♡
♡美麗キッチン♡ @cook_40190245

蒸すことで魚の身が柔らかくなり、匂いもあまり残らないのが私のおすすめポイントです
このレシピの生い立ち
鱒がたまたま安かったので買って作ってみたら、割と美味しかったから投稿してみました

蒸すことで魚の身が柔らかくなり、匂いもあまり残らないのが私のおすすめポイントです
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✿鱒のホイル蒸し✿（人参ソテー付き）

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蒸すことで魚の身が柔らかくなり、匂いもあまり残らないのが私のおすすめポイントです
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材料

1人分
  • 鱒 1切れ
  • ★ねりしょうが（しょうがをする） 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料★を混ぜる

  2. 2

    鱒をアルミホイルに1切れずつ移す

  3. 3

    ②に混ぜた調味料を均等にかける。

  4. 4

    ③を包む

  5. 5

    中で調味料が混ざるようにアルミホイルを持って円を書くように回す

  6. 6

    フライパンに水を入れて沸騰させる

  7. 7

    沸騰したところにアルミホイルで包んだ鱒を入れる

  8. 8

    爪楊枝や竹串で刺した時に奥まで通るまで蒸す

  9. 9

    完成

  10. 10

    【人参のバターソテー】

    人参を茹でてから、バターで焼くだけ！

コツ・ポイント

調味料をしっかり混ぜること！
しょうがを入れることで魚の臭みを消せるのでおすすめです

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♡美麗キッチン♡
♡美麗キッチン♡ @cook_40190245
2020/02/08 07:45に公開
✰同棲スタート★料理作ること、食べること大好き♡☆記録用
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このレシピのキーワード

鱒 酒 しょうが

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