軽～いココアのマーブルケーキ♬
バター少な目、軽～く仕上がりました♬
このレシピの生い立ち
長女のおやつに作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180°に余熱しておきます。
- 2
ボウルにバターと砂糖を加えて白くてふわっとなるまで泡だて器で擦り混ぜます。
-
- 3
卵は卵黄と卵白に分け、卵黄のみを２に1個ずつ加えます。よく混ぜた後、牛乳も加えてさっくり混ぜます。
-
- 4
別のボウルに卵白と砂糖を入れて泡立て、メレンゲを作ります。
-
- 5
３に４を加え、さっくり混ぜたら◎をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
-
- 6
５の３/１を別のボウルに取り出しココアを加えてよく混ぜます。
-
- 7
オーブンシートを敷いた型に、５と６を交互に入れ、竹串か菜箸などで２～３回混ぜた後、中央をへこませます。
-
- 8
180°のオーブンで
１５分、その後は160～150°に下げて３０分程度焼きます。 -
- 9
出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
焼き時間はお手持ちのオーブンで加減してくださいね。途中、表面のみが焦げてしまいそうなときは、温度を下げるかアルミホイルをかぶせてください。
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