お鍋に水を入れておきます。
※我が家は大きめのフライパンでパスタを茹でます。熱が通りやすいから便利です。

にんにく、とうがらしは、好みの量を使って下さい。

我が家はにんにく好きなので、大きめを2かけ以上は入れます。

にんにくは薄切り、とうがらしは小口切りにします。
※やる気がある時は、にんにくをみじん切りにします。

玉ねぎを切ります。

切り方は自由ですが、こんな感じが食べやすいです。⇨

幅5センチくらいに切ってます。

フライパンにオリーブ油を入れ温まったら、ひき肉を入れます。

中火で、ひき肉をバラバラに崩すように焼きます。

※凍ったひき肉は始め固まっているので裏返して焼けたところをヘラ等で削って裏返して削ってを繰り返すとこんな風になります。

ひき肉に火が通ったら、にんにく＆とうがらしを入れて軽く炒めます。なんとなく、にんにくの香りがしてくるくらいまで炒めます。

裏ごしトマトを入れます。

（ビンからそのまま小さじですくって入れる時は、20回すくって約1cupになります。）

【補足】
我が家が使っている裏ごしトマトはビンに入っていて口が小さいので小さじスプーンでしかすくえないのです( >_<)

よく混ぜて、ひと煮立ちさせます。

粉チーズを加えます。

ブラックペッパーを加えます。ピリッとさせる為に入れているので、好みの量でOKです。

隣の鍋のお湯が沸騰したら、オリーブ油を少し（分量外:小さじ1くらい）入れて、玉ねぎを1分ほど茹でます。

茹でた玉ねぎをソースを作っているフライパンに移動します。

※アク取りですくって入れるとラクちんです。

玉ねぎを全部、隣のフライパンに移動させたら、お湯に塩を入れてパスタを茹でます。
（塩は適当に大さじ1くらい入れてます。）

パスタが茹で上がったら、お湯を切り、ソースの入ったフライパンにそのまま入れます。

パスタとソースをよく絡ませます。

お皿に入れます。

乾燥パセリを好きなだけトッピングして完成です。

※これをするだけで抜群に美味しそうな見栄えになります(*^▽^*)