レンコンとウィンナーのピリ辛サラダ

Name: レンコンとウィンナーのピリ辛サラダ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 一節（片手くらいの）; ウィンナー（燻製屋が美味しい） 3本〜1袋; マヨネーズ 大さじ2; 醤油 大さじ1; 洋がらし（なければ納豆に付いてくるもので） 粉は小さじ1/2・他は1cm位; こしょう（あれば黒こしょう） お好みの量

まめまめ19 @cook_40271294

残ったウィンナーとレンコンをマヨ醤油と洋がらしでピリッと…
このレシピの生い立ち
マヨ醤油が好きな夫にちょっとピリ辛にしてと言われやってみたら美味しかったので。

レンコンとウィンナーのピリ辛サラダ

まめまめ19 @cook_40271294

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材料

2〜3人分

れんこん一節（片手くらいの）
ウィンナー（燻製屋が美味しい） 3本〜1袋
マヨネーズ大さじ2
醤油大さじ1
洋がらし（なければ納豆に付いてくるもので）粉は小さじ1/2・他は1cm位
こしょう（あれば黒こしょう）お好みの量

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作り方

1

ボウルに調味料を入れかき混ぜ味をみて、ここで調整する（ちょっと濃いめにすると良い）
2

レンコンはピーラーで皮をむく。軽く水につけてから鍋に入れかぶるくらいの水を入れる。
3

沸騰したらウィンナーを入れる。
レンコンを一つ取り爪楊枝などで刺してみて通ればザルにあける。
4

熱いうちに調味料と絡める。

コツ・ポイント

マヨ醤油だと甘いので大人向けに…酸味が好きな方は洋がらしの代わりに粒マスタードも。

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つくれぽ

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まめまめ19 @cook_40271294

2019/08/20 00:56に公開

つくれぽに対する返信コメントをすることができなくなりました。この場を借りてお礼を申し上げます。嫁いだ娘に…と思い日頃の献立を載せています。簡単で美味しい？（夫の私感）レシピを少しずつ載せていきたいと思いますので宜しくお願いします。夫は人参嫌いなので茶色ものが多いですが皆さんは入れて作って下さいね。ダイエット中の為、おからを使用していますが、元々おから抜きのレシピなのでどちらでもお好きな方を…

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