鶏むね肉にフォークをブスブス刺して繊維を壊したら、一口大に切る。

フライパンにサラダ油をひき、お肉に塩胡椒をし、焦げ目がつくように焼くいたら玉ねぎを入れていためる。

玉ねぎに火が通ったら、●を入れて10分くらい弱火で煮たら溶き卵を2/3流し込み蓋をして更に煮る。

卵に火が通ったら火を止めて。残りの溶き卵を回し入れ蓋をして余熱で軽く蒸したら完成。ご飯に乗せてください。