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紫芋・かぼちゃ・ブロッコリーの温サラダ
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紫芋・かぼちゃ・ブロッコリーの温サラダ-レシピのメイン写真

紫芋・かぼちゃ・ブロッコリーの温サラダ

鎌倉ベリー
鎌倉ベリー @cook_40103788

リンゴンベリーと玉ねぎのドレッシングの甘みで、野菜の味が引き立ちます。

このレシピの生い立ち
紫芋がたくさん手に入ったので、きれいな色を生かしたおかずを作ってみました。

リンゴンベリーと玉ねぎのドレッシングの甘みで、野菜の味が引き立ちます。

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紫芋がたくさん手に入ったので、きれいな色を生かしたおかずを作ってみました。

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紫芋・かぼちゃ・ブロッコリーの温サラダ

鎌倉ベリー
鎌倉ベリー @cook_40103788

リンゴンベリーと玉ねぎのドレッシングの甘みで、野菜の味が引き立ちます。

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材料

2人分
  • 紫芋 中1本
  • かぼちゃ 1/8個
  • ブロッコリー 1/2個
  • リンゴンベリーと玉ねぎのドレッシング お好みで
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作り方

  1. 1

    紫芋、カボチャを一口大に切る。

  2. 2

    1をレンジで5分
    チンする。

  3. 3

    ブロッコリーの房を切リとる。

  4. 4

    3をレンジで1分
    チンする。

  5. 5

    皿に盛り付ける。

  6. 6

    リンゴンベリーと玉ねぎのドレッシングをかける。
    レシピID : 20091472

コツ・ポイント

紫芋はあまり甘くないのですが、リンゴンベリーと玉ねぎのドレッシングをたっぷりかけると、芋の風味が引き立ち、美味しいです。

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鎌倉ベリー
鎌倉ベリー @cook_40103788
2017/12/10 15:33に公開
鎌倉八幡宮の近くの就労移行支援・自立訓練の事業所で、メンバーと一緒に、日々切磋琢磨しています。
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このレシピのキーワード

ホットサラダ りんご かぼちゃ ブロッコリー いも 玉ねぎ ベリー

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