オーブンを170℃で予熱し始める。

ボウルに柔らかくしたバターを入れて、ホットケーキミックスを一度に加え、ゴムベラでサラサラになる位に混ぜる。

牛乳を入れて、生地がしっとりしたら、クランベリーと粗めに砕いたホワイトチョコを入れて、さっくり混ぜる。

生地を手でまとめて1.5センチくらいの厚さにし、好みの形にカットする。

約20分焼く。きつね色に焼き色がついたら、出来上がり。