大根葉(かぶの葉)のチリメンジャコ合え

やす母 @cook_40094692
大根やかぶの葉を捨てるのがもったいなくて…旦那さんの大好物で、これがあればおかずはいらない…らしい。
このレシピの生い立ち
大根の葉やかぶの葉は面倒くさくて、捨ててたんですが、青菜が高騰してたので、作ってみたら、思いのほか、美味しかったので。
大根葉(かぶの葉)のチリメンジャコ合え
大根やかぶの葉を捨てるのがもったいなくて…旦那さんの大好物で、これがあればおかずはいらない…らしい。
このレシピの生い立ち
大根の葉やかぶの葉は面倒くさくて、捨ててたんですが、青菜が高騰してたので、作ってみたら、思いのほか、美味しかったので。
作り方
- 1
大根の葉(かぶの葉)はよく洗って、茹でる。
- 2
1センチ~2センチ位の幅にザクザク切る。
- 3
胡麻油で②を炒める。
- 4
③に火が通ったら、チリメンジャコを投入する。
- 5
酒と醤油を入れて、火を通す。
出来上り~(o^−^o)
コツ・ポイント
特になしです。
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