もちもちっ♪簡単♪イタリアンブレッド

ぷみぱん @pumi_pan
生地はぐるぐる混ぜるだけ♪発酵は一回でもちもちの食べごたえのあるぱんが出来ます♪フライパン焼きでお手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
イタリアンブレッドの作り方を知り、フライパンで焼ける事、自分好みの食感と味を求めてこのレシピに落ち着きました♪
もちもちっ♪簡単♪イタリアンブレッド
生地はぐるぐる混ぜるだけ♪発酵は一回でもちもちの食べごたえのあるぱんが出来ます♪フライパン焼きでお手軽に作れます♪
このレシピの生い立ち
イタリアンブレッドの作り方を知り、フライパンで焼ける事、自分好みの食感と味を求めてこのレシピに落ち着きました♪
作り方
- 1
具材以外の材料をボールにすべていれ、ぐるぐる混ぜる。
混ざったら刻んだアーモンドとさいの目に切ったチーズをいれ混ぜる。 - 2
クッキングシートをひいた大フライパンに流し入れて、蓋をして発酵。インダクション保温45度で30分。
- 3
普通のフライパンでは暖かい所に置いて、見た目2倍以上、表面がぷくぷくした感じになればOK。
- 4
まずインダクション5で15分。蓋の間にもう1枚クッキングシートを挟んで蓋をしっかり押さえてひっくり返し裏も10分焼く。
- 5
ガスで焼く場合は弱火で15分。ひっくり返して10分。
- 6
切るとこんな感じ。
冷めてから切ってね。
コツ・ポイント
☆アーモンドは大きめに刻んだ方がおいしいです。
☆フッ素加工のフライパンならクッキングシートがなくても大丈夫かと。心配な時はシートをひくのが確実です。
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