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洋梨のコンフィチュール チリ風味
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洋梨のコンフィチュール チリ風味-レシピのメイン写真

洋梨のコンフィチュール チリ風味

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

赤唐辛子の辛味をピリッときかせてチリ風味にしてみました✴上品なお味です
このレシピの生い立ち
洋梨にバニラ風味をつけたコンフィチュールがpopularですが、こちらも如何でしょうか?
消毒した瓶詰めにして封をきらなければ、常温で1年持ちます。
赤唐辛子輪切りは、お好みの加減で、バニラ風味が飛んでしまうのでほんの少しにしてください

赤唐辛子の辛味をピリッときかせてチリ風味にしてみました✴上品なお味です
このレシピの生い立ち
洋梨にバニラ風味をつけたコンフィチュールがpopularですが、こちらも如何でしょうか?
消毒した瓶詰めにして封をきらなければ、常温で1年持ちます。
赤唐辛子輪切りは、お好みの加減で、バニラ風味が飛んでしまうのでほんの少しにしてください

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洋梨のコンフィチュール チリ風味

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

赤唐辛子の辛味をピリッときかせてチリ風味にしてみました✴上品なお味です
このレシピの生い立ち
洋梨にバニラ風味をつけたコンフィチュールがpopularですが、こちらも如何でしょうか?
消毒した瓶詰めにして封をきらなければ、常温で1年持ちます。
赤唐辛子輪切りは、お好みの加減で、バニラ風味が飛んでしまうのでほんの少しにしてください

赤唐辛子の辛味をピリッときかせてチリ風味にしてみました✴上品なお味です
このレシピの生い立ち
洋梨にバニラ風味をつけたコンフィチュールがpopularですが、こちらも如何でしょうか?
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材料

  • 洋梨 260g
  • グラニュー糖 156g(洋梨の正味60%)
  • レモン汁 1/4個
  • 赤唐辛子の輪切り ほんのちょっと
  • バニラビーンズ 1/2本
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作り方

  1. 1

    洋梨は洗って皮をむき、種を芯ごと取り除いて荒く刻む

  2. 2

    鍋に1とグラニュー糖を入れレモン汁をふり入れ混ぜ 30分おく

    • 洋梨のコンフィチュール チリ風味作り方2写真
  3. 3

    洋梨から水気が出てきたら 強火にかける。バニラビーンズをこそいで加える

  4. 4

    煮たったら強めの中火にし、お好みの緩さになるまで煮る
    絶えず混ぜながら煮詰めてね
    とろみがついたら赤唐辛子を加える

    • 洋梨のコンフィチュール チリ風味作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫に冷やしておいた陶器に少量を落としほぼ垂直に傾けてみると、ゆっくり流れ その間に固まるぐらいになればちょうどよい煮詰め加減だと私は判断しています

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2017/12/05 04:21に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋1人お家🏠lunchは、基本 せいろ蒸し 鶏胸肉野菜🥦🫛🍠🥕色々あえて塩胡椒のみ夕食は 家族の為に作りますが、私は勤務前なので、控えています。 朝 デロンギマシンで KIMBOのコーヒー☕︎を飲むのが 楽しみの一つ😂 生杏 ハーコット を 長野の とある果樹園に予約注文いたしました😂イタリア🇮🇹で食べたアプリコットがとっても美味しくて  粒餡で チョコ羊羹を作成水     200ml粉寒天     4g 沸騰してから2分ほどしっかり混ぜながら煮るチョコレート 100g を入れ溶かす粒餡     400gを入れよく混ぜて火から下ろして濡らした型(17×17×5)へ 冷蔵庫へダイスピスタチオ ダイスドライ苺 をトッピング🤭 ハーコット😆到着🛬食べ頃には少し早かったので 1日半追熟致しました😆 もう❤️最高に 薫り良く 上品な甘さで とろけます🤣美味しい😋 イタリア時を彷彿させる 美味さ🤣 私への返レポはお気遣い無く😂皆様 作りたいレシピを作りたい時に✌️ 毎年恒例 千葉 市川の梨を予約注文しました♪ 楽しみです♪木漏れ日の台所さん🤭 途中送信になってしまい謝🥲 つくレポありがとうございます😊 とても綺麗🤩で美味しそうです🤭そう仰って下さるなんて嬉しいです🥲感謝🥲    
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このレシピのキーワード

バニラビ ンズ 洋梨 トウガラシ

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