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最強の塩からあげ
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最強の塩からあげ-レシピのメイン写真

最強の塩からあげ

kawosun
kawosun @cook_40157491

知人に教わった塩からあげが目分量だったので、自分で分量をわりだしました。スパイシーなビールが進む塩からあげです!
このレシピの生い立ち
教えて貰ったシンプルな塩からあげがもともと大好きで、分量を覚え書きのため。

知人に教わった塩からあげが目分量だったので、自分で分量をわりだしました。スパイシーなビールが進む塩からあげです!
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最強の塩からあげ

kawosun
kawosun @cook_40157491

知人に教わった塩からあげが目分量だったので、自分で分量をわりだしました。スパイシーなビールが進む塩からあげです!
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教えて貰ったシンプルな塩からあげがもともと大好きで、分量を覚え書きのため。

知人に教わった塩からあげが目分量だったので、自分で分量をわりだしました。スパイシーなビールが進む塩からあげです!
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材料

約4人
  1. ☆鶏肉 1キロ
  2. ☆塩 12.5g
  3. ☆味の素 6.25g
  4. ☆粗びき黒胡椒 6.25g
  5. ☆酒(料理酒) 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口強の大きさにぶつ切りする

  2. 2

    ジップロックなどに☆を入れて軽く揉み、2時間程度冷蔵庫で休ませる

  3. 3

    軽く片栗粉をまぶし、170℃の油で狐色になるまで揚げる

  4. 4

    一度唐揚げをあげたあと、油を190℃にして2℃揚げして完成

    • 最強の塩からあげ作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでガーリックパウダーをつけて食べても美味しそうです♪

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kawosun
kawosun @cook_40157491
2017/12/05 09:23に公開
男性•子供が好きなガツガツ食べられる料理や、お酒に合う味濃いめの味付けが好きな30代主婦です(ノ´∀`*)
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