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きゅうりの醤油づけ
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きゅうりの醤油づけ-レシピのメイン写真

きゅうりの醤油づけ

梛ママ
梛ママ @cook_40054346

我が家の夏の定番?(^q^)?(^q^)

このレシピの生い立ち
千切り大根同様主人の従姉宅で教わりました。
鷹の爪は自己流です。

我が家の夏の定番?(^q^)?(^q^)

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千切り大根同様主人の従姉宅で教わりました。
鷹の爪は自己流です。

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梛ママ
梛ママ @cook_40054346

我が家の夏の定番?(^q^)?(^q^)

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千切り大根同様主人の従姉宅で教わりました。
鷹の爪は自己流です。

我が家の夏の定番?(^q^)?(^q^)

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鷹の爪は自己流です。

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材料

  • きゅうり 2㎏
  • 醤油 360㏄
  • さとう 250g
  • 酢 180㏄
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    つけ汁と鷹の爪を鍋にいれ火にかけ、沸騰させて砂糖をとかし火を止める。

    • きゅうりの醤油づけ作り方1写真
  2. 2

    熱いままきゅうりにかけ、一晩おきます。(1回目)

    • きゅうりの醤油づけ作り方2写真
  3. 3

    一晩つけたきゅうりです。つけ汁を鍋にうつして沸騰させて熱いままきゅうりにかけ一晩おきます。(2回目)

    • きゅうりの醤油づけ作り方3写真
  4. 4

    二晩目です。もう一度沸騰させて熱いままきゅうりにかけ一晩おきます。

    • きゅうりの醤油づけ作り方4写真
  5. 5

    三晩目です。これで完成です。タッパーに入れて冷蔵庫で保存してください。

    • きゅうりの醤油づけ作り方5写真

コツ・ポイント

ときどき、上下を入れ換えてください。

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梛ママ
梛ママ @cook_40054346
2014/07/08 22:07に公開
猫と切り絵と食べることが大好き、作ることは?
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このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ

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