とうもろこしは皮を3枚ほど残しむいて、ラップで包み電子レンジで加熱し（600W 約4分）、そのまま蒸らす（約1分）。

残りの皮を除き、食べやすい大きさに切ります。ズッキーニは2㎝幅の輪切りにします。

フライパンにごま油を熱し、とうもろこしとズッキーニを色よく焼きます。

ボールに浸し汁を入れて、3が温かいうちに入れて浸し密着ラップで30分〜おきます。

器に盛り付けて浸し汁も入れます。