クリスマスカラー♡めんたいポテマヨ焼き
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
じゃがいも！明太子！マヨネーズ！美味しくないわけないでしょ！クリスマスに。。作ってみませんか？？
このレシピの生い立ち
普段、じゃがいもの明太子焼きを作っていましたが。。
クリスマスが近いので♡ブロッコリープラスで(^^)クリスマスカラーにしてみました。
クリスマスカラー♡めんたいポテマヨ焼き
じゃがいも！明太子！マヨネーズ！美味しくないわけないでしょ！クリスマスに。。作ってみませんか？？
このレシピの生い立ち
普段、じゃがいもの明太子焼きを作っていましたが。。
クリスマスが近いので♡ブロッコリープラスで(^^)クリスマスカラーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを食べやすい大きさに切る。中くらいのイモを4当分するイメージ。オープンを180度設定で温める。
- 2
水にはらささずに。。
ひたひたの水で茹でる。 -
- 3
楊枝を刺してみて、柔らかくなっていたら、フタをずらしてお湯を捨てる。
- 4
お湯がきれたら、バターを加えて火にかける。粉ふきいもを作るとイメージで。。フライパンを振って、水分を飛ばす。
-
- 5
おわんなどに、明太子を入れ皮を開きながらバラバラにする。そこに、牛乳を入れ、混ぜる。なじんだら、マヨネーズを加える。
- 6
耐熱容器にじゃがいもを入れ、ブロッコリー、インゲンをバランス良く散らし、明太子ソースをかける。
-
- 7
オープン180度で20分程、焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
茹で上がったじゃがいもは、しっかり水気を飛ばす事！
このひと手間で！ホクホクになりますよ〜♡
♡ピンクがカワイイ(^^)明太子ソース！辛くないので(^^)
お子様でも食べられますよ〜♡
つくれぽ
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