簡単・時短で蓮根と人参のきんぴら!

naomix45
naomix45 @cook_40273219

鷹の爪などを使わないので辛くない!
甘しょっぱくてご飯にもお弁当にも〜
このレシピの生い立ち
根菜もモリモリ食べたくて〜

簡単・時短で蓮根と人参のきんぴら!

鷹の爪などを使わないので辛くない!
甘しょっぱくてご飯にもお弁当にも〜
このレシピの生い立ち
根菜もモリモリ食べたくて〜

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材料

  1. 蓮根 200g
  2. 人参 小1本
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2〜3
  5. 砂糖 小さじ2
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根は薄くいちょう切りにして水にさらしておく

  2. 2

    人参は3センチくらい縦に千切り

  3. 3

    フライパンにごま油をひく

  4. 4

    蓮根と人参を炒める
    蓮根が透き通ってくるまで〜

  5. 5

    調味料を投入!

  6. 6

    絡めて出来上がり!!

  7. 7

    ごまなどお好みでどうぞ〜

コツ・ポイント

切って炒めて絡めるだけ!!(^^)
蓮根の変色防ぐには酢水にさらすと良いですよ〜

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naomix45
naomix45 @cook_40273219
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2歳の男の子がいる働く母ちゃんです(^^)とにかく毎日時間がない!料理もあまり得意ではない!!笑。ズボラ母ちゃんの簡単レシピを公開します〜
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