乾燥こんにゃくパスタを用意します。

鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。

乾燥こんにゃくパスタを入れます。

7分ゆでます。

ザルに湯切りします。

ボウルに豚肉を入れます。

片栗粉を加えまんべんなくまぶします。

フライパンにごま油をひき火をつけます。

片栗粉をまぶした豚肉を炒めます。

焼き色がつくまで炒めます。

焼き肉のタレを加えて、全体に味をなじませます。

おわんに取り置きます。

おわんにピーナッツ油・辣椒油・薄口醤油・甘口醤油・酢・黒酢・砂糖・味の素・にんにく・ピーナッツを入れ混ぜ合わせます。

千切りにカットしたニンジン・きゅうり・紫キャベツ・白菜・豆腐皮・きくらげ、パクチー、ゆでたこんにゃくパスタを用意します。

見た目もキレイ！12の豚肉を加え、13のタレをかけて、全体に味がなじむようによくかき混ぜたら、出来上がりです！

お皿に盛り付け、美味しくお召し上がり下さい！

中華料理の東北冷菜では、一般的にきしめんみたいな春雨の平麺を使いますが、こんにゃくパスタでもヘルシーで美味しいです！

こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタを使って作りました。
※ ぜひお試し下さい！

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