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豚ヒレ肉のポワレ・サラダ仕立て
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豚ヒレ肉のポワレ・サラダ仕立て-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉のポワレ・サラダ仕立て

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

オランデーズソースを組み合わせたカジュアルなフレンチです♪

このレシピの生い立ち
オランデーズソースが余っていたので、たまたま家に冷凍してあった材料を使って出来たありあわせの一皿。珍しくけっこう気に入っています♪

オランデーズソースを組み合わせたカジュアルなフレンチです♪

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オランデーズソースが余っていたので、たまたま家に冷凍してあった材料を使って出来たありあわせの一皿。珍しくけっこう気に入っています♪

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豚ヒレ肉のポワレ・サラダ仕立て

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

オランデーズソースを組み合わせたカジュアルなフレンチです♪

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オランデーズソースが余っていたので、たまたま家に冷凍してあった材料を使って出来たありあわせの一皿。珍しくけっこう気に入っています♪

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オランデーズソースが余っていたので、たまたま家に冷凍してあった材料を使って出来たありあわせの一皿。珍しくけっこう気に入っています♪

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材料

  • 豚ヒレ肉 100g
  • ■塩、胡椒 少々
  • 薄力粉 大さじ1~2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 海老 5匹
  • ■塩、胡椒 各少々
  • バター 10g
  • オランデーズソース 適量
  • パプリカ 10g
  • ベビーリーフ 適量
  • イタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は食べやすくスライスして■塩、胡椒して薄力粉をまぶし、オリーブオイルでポワレします。

  2. 2

    海老も下処理をして■塩、胡椒し、バターでソテーします。

  3. 3

    オランデーズソース【レシピID20181206】を敷いて、豚ヒレ肉、海老、ベビーリーフ、四角切りパプリカ、イタパセを添える

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2019/12/10 02:50に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

サラダ ポワレ エビ パプリカ バター 薄力粉 イタリアンパセリ 豚ヒレ

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