シソ巻きの味噌（少量）
シソ巻きの中身です
このレシピの生い立ち
残っていたゴマの量に合わせて作りました。
アプリでひらく作り方
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今回は残っていたゴマに合わせて作りました。白ゴマを擦ります。
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すりゴマは大さじ2ありました。
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フライパンにゴマ、味噌、砂糖、上新粉を1:1:1:2で入れ、酒小さじ1、サラダ油小さじ1/2を入れ
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ヘラで混ぜながら弱火にかけて練り合わせます。
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少しするとまとまってきます。ふつふつとなるまで混ぜます。手を止めてみると味噌が盛り上がるような感じにフツッフツッに
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シソ巻きの作り方はこちら
レシピID 18848231 - 7
巻いてみたら40枚分くらい出来ました。
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巻く量は「小指の先くらい」とばあちゃんは言っていました。葉っぱが大きかったら人差し指の先かな
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