にんじんのキャロットラペ

にんじんのキャロットラペ-レシピのメイン写真

にんじんのキャロットラペ

tmyab1022 @cook_40273353

にんじんを大量消費したくて作りました。作り置き、1品追加したい時などにおススメです。
このレシピの生い立ち
友人のおもてなしの際に作りました。

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材料

にんじん 3本
オリーブオイル 50cc
酢 50cc
にんにく小さじ4/1
きび砂糖小さじ3/1
クレイジーソルト少々
塩コショウ少々
レモン汁少々
ローズマリー添える分だけ
塩小さじ2/1

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作り方

1

にんじんを、ピーラーで削って、塩もみして少し置く。水分が出てきたら、水をきる。
2

オリーブオイル、酢、にんにく、レモン汁、きび砂糖、クレイジーソルト、塩コショウを全て入れて混ぜる。
3

冷蔵庫で、少し冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

にんにくは強いので、入れすぎない方が良いです。きび砂糖を少し入れる事で、まろやかになります。

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tmyab1022 @cook_40273353

2019/08/22 00:09に公開

お料理は作るのも食べるのも好き。写真を撮るのも好きです。おいしいお店を巡っては写真ばっか撮ってます。

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