マッシュルームのコンフィ

マッシュルームのコンフィ-レシピのメイン写真

マッシュルームのコンフィ

Mieおうち @cook_40048321

オーブンにお任せのコンフィです。
このレシピの生い立ち
以前イワシのコンフィ(ハーブはローズマリー)がおいしかったので、お安く手に入ったマッシュルームでも作ってみました。オーブンにおまかせなので楽チンでした。

オーブンにお任せのコンフィです。
このレシピの生い立ち
以前イワシのコンフィ(ハーブはローズマリー)がおいしかったので、お安く手に入ったマッシュルームでも作ってみました。オーブンにおまかせなので楽チンでした。

もっと読む

マッシュルームのコンフィ

Mieおうち @cook_40048321

オーブンにお任せのコンフィです。
このレシピの生い立ち
以前イワシのコンフィ(ハーブはローズマリー)がおいしかったので、お安く手に入ったマッシュルームでも作ってみました。オーブンにおまかせなので楽チンでした。

オーブンにお任せのコンフィです。
このレシピの生い立ち
以前イワシのコンフィ(ハーブはローズマリー)がおいしかったので、お安く手に入ったマッシュルームでも作ってみました。オーブンにおまかせなので楽チンでした。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

マッシュルーム 12個
オリーブオイル 80cc
サラダオイル 80cc
にんにく(みじん切り) 10g
紅塩 1g
フレッシュバジル 5g

レシピを保存

作り方

1
耐熱皿に、汚れ・石づきを取ったマッシュルームを入れ、ひたひたになるまでオイルをいれ、ニンニクも入れます。
2
フレッシュバジルで表面を覆ったら、100度50分予熱済みのオーブンに入れます。
3
　　(50分後)
そのまま冷まします。
4
(2時間たったもの)
5
　( できあがり )

コツ・ポイント

・マッシュルームがひたひたになるまでオイルを入れてください。コクのある方がお好きな方はオリーブオイルを多めで。
・ニンニクは、無臭の方が、いいかなと思います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Mieおうち @cook_40048321

2014/07/03 11:41に公開

家族が笑顔になる・ちょっとヘルシーな食事を心がけています。Mie's おうちご飯というブログをしています。よかったら遊びにきてください。http://hinaminozomi.blog134.fc2.com/

もっと読む

このレシピのキーワード

コンフィマッシュルームにんにくフレッシュバジル

似たレシピ

その他のレシピ