新生姜の炊き込みご飯
お茶村 @ochamura_kitchen
新生姜は柔らかくて辛みがマイルド！
野菜のひとつとして主役食材に。爽やかな味わいです♪
このレシピの生い立ち
新生姜の季節に作りたい炊き込みご飯♪
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html
新生姜の炊き込みご飯
新生姜は柔らかくて辛みがマイルド！
野菜のひとつとして主役食材に。爽やかな味わいです♪
このレシピの生い立ち
新生姜の季節に作りたい炊き込みご飯♪
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
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作り方
- 1
お米を研ぎ、20～30分程、水に浸しザルにあげる。
- 2
新生姜の半分は千切りにして水にさらす。残り半分はすりおろす。
- 3
炊飯器に研いだお米と②の新生姜、酒、みりん、旨味だしパックの中身と2合分の水を入れ、普段通りに炊く。
- 4
炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り、仕上げに千切りした大葉と白すりごまをかける。
- 5
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪ -
コツ・ポイント
新生姜を千切りとすりおろしにするのがポイント！
新生姜の量はお好みで加減してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19951078
