新生姜の炊き込みご飯

Name: 新生姜の炊き込みご飯
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 新生姜 50ｇ; お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック; 酒・みりん 各20ml; 大葉・白すりごま 適量

お茶村 @ochamura_kitchen

新生姜は柔らかくて辛みがマイルド！
野菜のひとつとして主役食材に。爽やかな味わいです♪
このレシピの生い立ち
新生姜の季節に作りたい炊き込みご飯♪

お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html

新生姜の炊き込みご飯

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お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
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材料

４人分

米 2合
新生姜 50ｇ
お茶村の旨味だし（8ｇ） 1パック
酒・みりん各20ml
大葉・白すりごま適量

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作り方

1

お米を研ぎ、20～30分程、水に浸しザルにあげる。
2

新生姜の半分は千切りにして水にさらす。残り半分はすりおろす。
3

炊飯器に研いだお米と②の新生姜、酒、みりん、旨味だしパックの中身と2合分の水を入れ、普段通りに炊く。
4

炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り、仕上げに千切りした大葉と白すりごまをかける。
5
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪

コツ・ポイント

新生姜を千切りとすりおろしにするのがポイント！
新生姜の量はお好みで加減してください。

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つくれぽ

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お茶村 @ochamura_kitchen

2019/08/26 01:45に公開

昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com

このレシピのキーワード

ご飯大葉新しょうがお茶酒米

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