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簡単サクサク！我が家の唐揚げ
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簡単サクサク！我が家の唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単サクサク！我が家の唐揚げ

sachico°
sachico° @cook_40128530

鳥は柔らかく、片栗粉で揚げるので外はサクサク！がっつりいきたい日からパーティーにもどうぞ♡
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母直伝のおさぼりレシピです！

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材料

4人分
  1. 鶏肉 500g
  2. 酒 下述
  3. 醤油 大1
  4. ニンニクチューブ 3cm
  5. 生姜チューブ 3cm
  6. 市販の唐揚げ粉 大3
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ボウルに鶏肉を入れ、ひたひたになるまで酒を入れる。

    • 簡単サクサク！我が家の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    続けてボウルにニンニクチューブ、生姜チューブ、唐揚げ粉を入れ混ぜる。

    • 簡単サクサク！我が家の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    唐揚げ粉はお酒の量によっても変わりますが、上の写真のように白っぽくとろみがつくまで入れる。よく使う唐揚げ粉はこれです。

    • 簡単サクサク！我が家の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに入った鶏肉を3時間ほど冷蔵庫で寝かせる。※お急ぎの方も30分は寝かせたほうが◯

  6. 6

    鶏肉に片栗粉をつける。濃い味派の人は、片栗粉に唐揚げ粉を少し混ぜるといいですよ！

    • 簡単サクサク！我が家の唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    180度の油できつね色になるまで揚げれば出来上がり

    • 簡単サクサク！我が家の唐揚げ作り方7写真

コツ・ポイント

特になし！

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sachico°
sachico° @cook_40128530
2019/08/26 01:41に公開
初心者ですがいろいろ挑戦したいです♪
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