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わかめスコーン-レシピのメイン写真

わかめスコーン

光海藻
光海藻 @cook_40116327
札幌

だまされたと思って作ってみてください。
意外と美味しいわかめスコーン。
このレシピの生い立ち
いつも作っているお食事スコーンにわかめを入れてみました。

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材料

  • わかめ(戻したもの) 20g
  • 薄力粉 230g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 塩 少々
  • バター(無塩) 30g
  • 卵 小1個
  • ヨーグルト(プレーン) 60g
  • 牛乳 75cc
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく。

  2. 2

    1cm角に切ったバターをボウルに加え、手でバターに粉をまぶす。パラパラになったら砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    真ん中にくぼみを作り、卵、ヨーグルト、牛乳を流し、少しずつ混ぜる。

  4. 4

    刻んだわかめを加え、生地を1つにまとめて、打ち粉をふった上で3cmの厚さに伸ばす。

  5. 5

    型で抜いて天板に並べ、200℃のオーブンで15分程焼く。

コツ・ポイント

型が無ければ、湯呑みなどでも代用できます。
お好みで、バターやクリームチーズなどを塗ってお召し上がりください。

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光海藻
光海藻 @cook_40116327
2017/12/06 02:28に公開
札幌
札幌の小さな海藻屋さんです。おさしみわかめの光海藻→https://www.hikarikaisou.com美味しい海藻料理を目指して日々戦っています。
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このレシピのキーワード

スコーン ワカメ バター 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト

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