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鰹とグレープフルーツのセビーチェ
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鰹とグレープフルーツのセビーチェ-レシピのメイン写真

鰹とグレープフルーツのセビーチェ

nyaop
nyaop @cook_40050818

セビーチェとは、南米の魚介と柑橘を合わせた料理。初鰹とGFに山葵醤油で和風セビーチェ
このレシピの生い立ち
初鰹の会でお土産に鰹を沢山頂いたので♪

セビーチェとは、南米の魚介と柑橘を合わせた料理。初鰹とGFに山葵醤油で和風セビーチェ
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初鰹の会でお土産に鰹を沢山頂いたので♪

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nyaop
nyaop @cook_40050818

セビーチェとは、南米の魚介と柑橘を合わせた料理。初鰹とGFに山葵醤油で和風セビーチェ
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初鰹の会でお土産に鰹を沢山頂いたので♪

セビーチェとは、南米の魚介と柑橘を合わせた料理。初鰹とGFに山葵醤油で和風セビーチェ
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初鰹の会でお土産に鰹を沢山頂いたので♪

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材料

  • 鰹 80g
  • グレープフルーツ 1個
  • アボカド 1個
  • 胡瓜 1/4本
  • プチトマト 2個
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • ワサビチューブ 5mm
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツはキチンと皮を剥くと苦味が無くて美味しいのです♪

    • 鰹とグレープフルーツのセビーチェ作り方1写真
  2. 2

    鰹は1cmに切り、アボカド、胡瓜はサイコロ。プチトマトは1/4カット。

    • 鰹とグレープフルーツのセビーチェ作り方2写真
  3. 3

    調味料と和えて出来上がり♪

    • 鰹とグレープフルーツのセビーチェ作り方3写真

コツ・ポイント

あれば、玉ねぎやセロリを入れても^^
グレープフルーツの汁も全部入れてね。

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2017/05/15 12:33に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

セビーチェ かつお アボカド キュウリ ミニトマト グレープフルーツ わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19951390
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