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ホタテの貝柱の佃煮
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ホタテの貝柱の佃煮-レシピのメイン写真

ホタテの貝柱の佃煮

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

ホタテの旨味が凝縮✨
このレシピの生い立ち
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ホタテの貝柱の佃煮

料亭~濱みき~
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材料

  • ホタテの貝柱の酒蒸し 200g
  • たれ
  • 醤油 大2
  • 味醂 大2
  • 砂糖 小2
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作り方

  1. 1

    小鉢に醤油、味醂、砂糖を入れて混ぜ合わせます。

    • ホタテの貝柱の佃煮作り方1写真
  2. 2

    ホタテの貝柱をフライパンに入れてとろ火で3分間炒めます。

    • ホタテの貝柱の佃煮作り方2写真
  3. 3

    たれをかけて5分間混ぜ合わせながら煮詰めます。

    • ホタテの貝柱の佃煮作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けます。

    • ホタテの貝柱の佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

汁気が無くなるまで焦げつかないように煮詰めます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/08/22 13:24に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

佃煮 帆立貝

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