〘 桃寒天〙桃の種を取り、１個を12等分に切ります。今回は2個使用なので24等分ですね。皮はお好みで剥いてください。

ボウルに切った桃を入れ、レモン汁を加えて軽く桃が崩れないように混ぜ合わせます。

鍋に水、粉寒天を入れ中火で熱し、沸騰したら弱火にして1分混ぜながら加熱し、砂糖を加え溶けるまで混ぜたら火を止め粗熱を取る

2に3を加え混ぜ、液だけを型に流し入れ、流し入れたら桃果肉を並べて液体に飾り入れ、冷蔵庫で30分冷やし固めます。

〘 カルピス寒天〙鍋に水、粉寒天を加え中火で加熱し、沸騰したら弱火で1分混ぜながら加熱し、火を止めカルピスを入れ混ぜます

均等にカルピス液が混ざったら粗熱を取ります。

6を4の上から流し入れ、冷蔵庫で30分冷やし固めます。