簡単ウインナーの燻製

Name: 簡単 ウインナーの燻製
Yield: 2人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: ウインナー 1袋; ☆桜チップorヒッコリー 1握り; ☆ピートスモークパウダー 小さじ1弱; ☆砂糖 1つまみ

♡ぷっぷちゃん♡ @cook_40144807

燻製の定番中の定番『ウインナー』
下処理なしで簡単なのに燻製すると
安いウインナーも本当美味しくなります♡
このレシピの生い立ち
スモークポットを購入して
まず作った定番レシピ(笑)

簡単ウインナーの燻製

♡ぷっぷちゃん♡ @cook_40144807

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材料

2人分〜

ウインナー 1袋
☆桜チップorヒッコリー 1握り
☆ピートスモークパウダー小さじ1弱
☆砂糖 1つまみ

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作り方

1

冷蔵庫から出したウインナーの水滴をしっかり拭く。
2
焦げつき防止のために
スモークポットにアルミを敷き
煙りが出るまで強火で加熱。
3
ウインナーを乗せたら蓋をして
火を中弱火にして13分燻して完成。
4
右が燻製した物。
砂糖を入れてるのでとてもいい照り♡
最低でも半日寝かせてから食べる事をオススメします♡

コツ・ポイント

酸っぱくなる人は
途中で蓋を開けて水滴を拭いてあげると良いですよ♪

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♡ぷっぷちゃん♡ @cook_40144807

2017/09/04 02:47に公開

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