カボチャと、牛肉で簡単に出来ます。
このレシピの生い立ちカボチャを煮物以外に食べたかったので。
牛肉は大きめ一口大に切りAで下味をつける。
カボチャは種とワタを取り1センチ位の厚さにして一口大に切って耐熱皿にのせてラップをして電子レンジで約4分チンする。
フライパンにサラダ油を入れて熱してカボチャを入れ表面がカリッとなるまで焼き、サラダ油を足して裏面も同様に焼いて取り出す。
フライパンにサラダ油を、入れ牛肉をほぐしながら炒めカボチャを戻してBを入れて強火で炒め合わす。
カボチャをカリッと焼くと美味しくなります。
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